静岡県の菊川市牧之原にあるネッカ茶の製造・販売をしている深蒸し茶仲田園

茶畑に「木炭」や「活性炭」または「木酢液」（木炭を作るときにできるエキス）を撒き、茶の木そのものを丈夫に育てた茶葉をネッカ茶と言います。
木炭の副産物（木酢液）も活用する「熱化学」を利用し、自然の力を十分に吸収し成長したお茶が『ネッカ茶』です。
農業の手間はかかりますが、より安全な農業、安心できるお茶のために日々丹精をこめて作り続けています。 仲田園のネッカ茶は、お茶の木の根元に、木酢液（もくさくえき）をコーディングした炭の粉を撒く炭農法を行っています。
これによって、虫がつきにくくなるため減農薬農法ができ、さらに土壌からいい栄養分をより吸収し、カテキン・ビタミン豊富なお茶になります。 木炭を焼くときに「木の成分」が樹液と一緒に流れ出します。これが「木酢」です。
仲田園では、木炭製造時の副産物も農業に利用する・・「熱化学」を利用する「熱化茶」・・・という意味を込めて「ネッカ茶」と名付けました。 仲田園のお茶は、すべて「ネッカ茶」です。土に良い「木炭」や「活性炭」、また木炭を作るときに抽出される「木酢液（もくさくえき）」を用いた昔ながらのお茶作りにこだわっています。
お茶の木の根元に、「木酢液（もくさくえき）」をコーティングした炭の粉を撒くことで、虫が付きにくくなり、栄養分をより吸収しやすくなります。
3年に一度、2～3月に肥料をやる前に、炭を撒きます。ネッカ茶こそ、安心・安全なお茶です。